这几天，无论你在哪冲浪，
应该都知道现在《离歌》剧组
正在夹江拍摄的消息吧！
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最近
人最多的一次“围观”
应该就是在这里吧
夹江“六六豆腐脑”
↓↓↓
近日，记者来到剧组拍摄现场看到，工作人员将夹江的两家豆腐脑店“六六豆腐脑”和“八嬢豆腐脑”改造成了符合剧情需要的“饶记面馆”。
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▲文晔导演正在与现场执行导演沟通拍摄
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▲六六豆腐脑和八嬢豆腐改造为“饶记面馆”
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▲面馆老板正在指导扮演“面馆老板”的群众演员煮面
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小小的剧透：
除了小演员们在这里拍戏，
还看到了“长大”后的他们也一同来到面馆。
看来这个场景在剧里挺关键。
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看到演员们吃得如此津津有味
是否勾起你的“馋虫”呢
让我们一起去瞧瞧
这个“食在乐山、味在夹江”的小城
有着什么样的魅力
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味道夹江
好山好水好味道
青衣江缓缓流淌，夹江这座小城已静待1400多年，这是一个有着辉煌历史的文化古城，这是一片有着壮丽山水的土地，这是一个隐藏的美食之城。
这里就是——
乐山 · 夹江
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夹江的美食无论是数量还是味道，可以说占据乐山美食界的半壁江山。不管是出门在外的夹江游子，还是偶然莅临夹江的游客，一提到夹江，都会垂涎三尺。
美味小吃
贯穿夹江人的春夏秋冬
乐山北大门的夹江，是一个美食聚集地。乐山甜皮鸭从这里发源，它是最正宗的古早味甜皮鸭；开了几十年的豆腐脑店，是每个夹江人早起的动力；还有钵钵鸡、蒸饺、牛肉面、串串香……
而夹江人的一天，往往从一碗热气腾腾的豆腐脑开始。吉庆街的六六豆腐脑、八孃豆腐脑、新搬迁的淑明豆腐脑、独具特色的杨豆腐脑都是夹江人的挚爱。
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夹江人最喜欢吃的豆腐脑，是糖醋麻辣味儿的，酸中带甜，甜中带辣，回味悠长。
叶儿粑+花生稀饭！
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芽菜和渣渣肉这对完美的cp，混合软软的白色粑体，一口下去，幸福感爆棚！
砂锅米线是夹江人民的心头好。
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尤其是鸡丝砂锅米线，海带丝、虾皮、木耳打底，再配上本土的黄花菜，煮出来的味道就一个“鲜”字。
无论是早餐、中餐、晚餐还是宵夜都可以来一碗的“面”。
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各种做法，干拌的、扣汤的、带汤的、炒的、烩的......
浇上牛肉、肥肠、渣渣肉、卤肉、红烧肉、泡椒兔……
那感觉没有第二了。
夹江的翘脚牛肉有独特的味道！
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只烫几秒的牛肉、牛舌，那叫个嫩爽，
加上各种爆炒，
秒下两碗米饭，没问题！
甜皮鸭，公认的发源地是夹江，
和乐山甜皮鸭风格完全不一样。
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夹江选的原材料鸭子喂养的时间更长些，而且偏瘦，属于干香型，肉质紧实，卤香十足，好吃不腻。
“马村鱼头”用的鱼头是马村水库的特产花鲢，鱼头大，味道好。
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就上春天的第一芽——香椿芽，
抓一把藿香撒上，
哇~ ~色、香、味俱全。
宵夜的第一选择：烧烤！也是夹江人的挚爱。
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肥瘦相间的五花肉被烤得嗞嗞作响，油脂顺势滴落。香味混合在烤得弹牙的肉皮里，口腔不由自主地分泌出唾液。
人气居高的钵钵鸡，也就是夹江人说的“串串香”，是宵夜的另一选择。
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一口一把鸭肠，配上一碗蛋炒饭，真的是爽到极致。
这就是夹江
这里
有美味
热情的夹江人
专门来一趟，
品夹江“味道”
值！
你还知道哪些夹江美食？
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来源：夹江县融媒体中心 记者：罗丹 王楠
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